Z myślą o przyszłych kucharzach
Uniwersytet Warmińsko-Mazurski ma zamiar zbudować kompleks, w którym kształcić się będą przyszli kucharze. Koszt inwestycji to ok. 12 mln zł.
Na uczelni prowadzony jest makrokierunek "gastronomia-sztuka kulinarna".
Absolwenci gastronomii-sztuki kulinarnej będą bowiem umieć nie tylko
gotować, ale także zdobędą wiedzę m.in. o organizacji i zarządzaniu
lokalu gastronomicznego. Do tego wszystkiego niezbędne są jednak zajęcia
praktyczne.
Właśnie z myślą o nich powstanie Centrum Gastronomii z Dietetyką i Biooceną Żywności.
W nowym pomieszczeniu, studenci będą doskonalić umiejętności kulinarne.
ostatnia zmiana: 2011-08-10
poleca:
